Отправлено: 21.09.10 21:24. Заголовок: Предотвращение воровства и пьянства среди наемных работников

Так как обдумываю открытие своего дела, очень волнует данный вопрос, так как привык держать все под контролем.
Прочитал книги "Предотвращение потерь в рознечной торговле. Проверенные способы", "У вас в магазине все мошенники".
На те виды резины, которые по 1000 рублей за небольшой лист и другое супердорогое думаю, надо смотреть по остаткам от кроя, сколько израсходавано.
По другим пунктам вот что беспокоит. Допустим поставлю видеорегистратор. А не будет ли наемный работник пытаться его уничтожить каким либо методом, чтобы к примеру брать деньги мимо кассы в киоске? Есть ли у кого наблюдения на этот счет?
Если проверять трубочками, как милиция автоводителей (в начале и в конце смены), не останусь ли совсем без работников? Как думаю, непьющих сапожников днем с огнем не сыскать.
Как можно контролировать расход других комплектующих и вообще порядка на рабочем месте в твое отсутствие?

 Отправлено: 21.09.10 21:38. Заголовок: Где бы я ни работал,..

Где бы я ни работал, с кем бы я не работал, всегда отношения складывались на доверии. На мой взгляд сколько ни "регистрируй" если надо все равно чужое заберут.
Никогда не отказывали мне в материалах и скажем так в "левачке" или для себя и родных, также поступаю и я. Материалы в открытом доступе. Тут важней квалификация работника один вырежет с мизерным припуском, другой топором порубит из середины. Но влюбом случае контроль нужен! вопрос какой? Волков бояться-в лес не ходить!
Про пьянство и запах перегара вообще не заморачиваюсь, тут выходной или предложение собрать инструменты.

 Отправлено: 21.09.10 22:19. Заголовок: По данным научных ис..

По данным научных иследований (вот вроде в этих книгах и вычитал, точно где не скажу) 2% (или около того, точные цифры не помню), будут воровать в любом случае, хоть как не пытайся их контролировать, 2% не будут воровать ни при каких обстоятельствах из принципа. Остальные воруют, если нет надзора и не воруют, если чувствуют, что за ними наблюдают.

 Отправлено: 21.09.10 22:45. Заголовок: supmener А про "..

supmener А про "употребление" у вас научных данных нет?

 Отправлено: 21.09.10 23:07. Заголовок: Нету и вот что интер..

Нету и вот что интересно. По моим наблюдениям на некоторых предприятиях 75% (или около того) сапожников пьющие. Заметил, в других отраслях, количество употребляющих за воротник меньше. Может быть это или необходимость сбросить напряжение от постоянной кропотливой работы или постоянное наличие быстрых денег, а возможно эта профессия часто притягивает людей с особым складом характера.

 Отправлено: 21.09.10 23:28. Заголовок: supmener пишет: ..

supmener пишет:

цитата:

По моим наблюдениям на некоторых предприятиях 75% (или около того) сапожников пьющие.

20% закодированных а 5% молодёжь ещё зелёная, но у них всё ещё впереди.
На счёт воровства, на больших предприятиях воруют и тут от этого не куда не денется. Другое дело маленькие мастерские, где все на виду. Если начальник запрещает делать левачок то мастер всё равно будет делать, а главное качество будет ниже с двух сторон а материалабудет уходить в три раза больше. Спросите почему? А когда ему шаблончик делать, взял кусок отрезал а уж потом обкромсал.

 Отправлено: 21.09.10 23:44. Заголовок: Кореец пишет: 20% з..

Кореец пишет:

цитата:

20% закодированных

Что характерно иногда за счет работодателя

 Отправлено: 21.09.10 23:50. Заголовок: Есть хорошие мастера..

Есть хорошие мастера , но как примут то всё, туши свет, вот их и спасают, но иногда всему бывает конец.

 Отправлено: 22.09.10 22:03. Заголовок: У нас 80% работы про..

У нас 80% работы производится из Формованных материалов. А стоимость материала мастер вычитает из стоимости работы при подсчёте зарплаты.
Так он заинтересован в том чтобы материал быстро не кончался.

 Отправлено: 23.09.10 17:02. Заголовок: А я непьющий мастер ..

А я непьющий мастер с золотыми руками, работаю на себя 25 лет , но в соседнем городе (30мин. езды). Была мастерская и в своём, но по глупости (а также из-за невозможности найти трезвого и честного работника) в "жирное" время закрыл её безвозвратно, т.к. в в соседнем городе и народу побольше и место подоходней. Щас бы та точка не помешала. А дружбан у меня замутил у нас крутую мастерню (ключи ,обувь ,фурнитура и т.д.), с новейшим оборудованием, и также имеет аналогичные проблемы с персоналом - зовёт меня к себе аж на 50% процентов. Но имея проценты, я не думаю ,что сам откажусь от калымов. Зарядил я ему условие - оклад 50 000р. каждый месяц, и я его навеки честный работник ,готовый трудится за эти деньги не покладая рук. И он задумался - и ,видимо, примет положительное решение. А ту свою мастерню я отдам в аренду(ещё какая-никакая копеечка), и мне хорошо не мотаться к соседям, а работать чуть ли не в своём дворе. И другу будет хорошо :берёт в недорогой лизинг первоклассное оборудование, т.е. мои золотые руки......

 Отправлено: 23.09.10 18:36. Заголовок: А ведь вычитать стои..

А ведь вычитать стоимость материалов из зарплаты хорошая идея, возьму это на заметку. Привозишь материал, говоришь, вот на материал затратил столько, на дорогу стоко.

 Отправлено: 25.09.10 17:27. Заголовок: Ребята, хрен вы слав..

Ребята, хрен вы славянина под контроль посадите - пить и у него в крови! За четверть века трудовой деятельности перепробовал всё ! С нуля брал молодёжь - очень скоро начинала борзеть(воровать и ). Брал родню и друзей - начинались проблемы с подсчётом и разделом барыша(как так, братская душа ,а денег пополам не даёт?!).Брал стариков, которых ещё в ГУЛАГе обучали шить тапки - вообще слов нет! А так мечтал о сети мастерских, и я такой в белой рубашечке по вечерам за денюшкой приезжаю. Способов контроля нет! Учитывать материал и , скажем например , количество заготовок для ключей и набоек нет смысла. Приобрёл втихаря работяга листик п/у, 20-30 пар набоек, 50 болванок для ключей - и вот ты уже пролетаешь на 15-20 тыс. рублей мимо своей кассы - а для тебя он такой сидит и 3 дня союзку перетягивает. Т.е. выход ,конечно есть - сидеть самому весь рабочий день контролируя и направляя процесс ( тогда нахрен все эти работники с с начисленным из-за них ЕСН и прочие взносы? - работать самому дешевле выйдет!), брать приёмщика , но желательно ТОЛЬКО из своей семьи,кровно заинтересованных в наполнении семейного бюджета(мать,жена, дочь .сестра), ибо чужой человек из чувства пролетарской ненависти к хозяину скоро вступит в сговор с работягами. Или сыворотка правды и детектор лжи после каждой смены, и наказание ,не предусмотренное никакими КЗОТами - отрубание рук и прочая...

 Отправлено: 25.09.10 17:29. Заголовок: supmener пишет: А в..

supmener пишет:

цитата:

А ведь вычитать стоимость материалов из зарплаты хорошая идея, возьму это на заметку. Привозишь материал, говоришь, вот на материал затратил столько, на дорогу стоко.

А он сидит и ржёт про себя с заныканным материалом, который приобрёл в том же магазе....

 Отправлено: 25.09.10 17:46. Заголовок: 070 рус пишет: За ч..

070 рус пишет:

цитата:

За четверть века трудовой деятельности перепробовал всё

есть gsm жучки gsm камера, за детьми присматривать, мобильный интернет может поможет видеть-сколько ворует

 Отправлено: 25.09.10 17:50. Заголовок: 070 рус пишет: хрен..

070 рус пишет:

цитата:

хрен вы славянина под контроль

070 рус пишет:

цитата:

и я такой в белой рубашечке

Наиболее эффективное решение- фиксированная выручка. А в общем абсолютно согласен, тоже проходили.
Думаю все меры соединяя можно решить проблему.

 Отправлено: 25.09.10 19:17. Заголовок: 070 рус пишет: ..

070 рус пишет:

цитата:

и я такой в белой рубашечке по вечерам за денюшкой приезжаю

В один из разов приедешь, а мастерская уже не твоя. Надо усвоить раз и навсегда, влез в бизнес, про покой забудь. Иначе по миру пойдёшь. Лучше, когда члены семьи задействованы, а если нет, то тогда на доверии. У меня с этим проблем меньше.В одной мастерской сам работаю, в другой супруга на приёме .Всегда разрешалось мастерам ремонтировать своим домочадцам обувь, постепенно количество ремонтов бесплатных начало увеличиваться, бабушке, маме, брату, подруге брата. Начали брать за материал. Перестали показывать, но ведь в мастерскую заходят вместе с нами и пакеты в руках, а что делали не показывают, говорят , что набойки и всё. Сказал им не показываете значит высчитываю по максимуму т.е. набойки, профилактика, рубчики, супинаторы. А сейчас конкретно, принёс обувь 50%скидка, а если друзей , соседей по прйскуранту, а сам бери с них сколько хочешь. Мы раз оставили двух хлопцев, на 10дневный срок, надо было уехать семьёй. Результат, денег чуть, типа народа небыло.Я, что не знаю свой выхлоп статистический с 2х точек,даже в самые плохие дни. А оставили их из-за боязни клиента потерять. Так теперь уже третий год на летний и зимний на Новый год отпуск мастерскую на ключ и очень даже спокойно никаких дёрганий в отпуске и клиент с отпуска ручейком идёт в мастерскую. И материал на месте и денег не потеряли.

 Отправлено: 04.10.10 23:08. Заголовок: приезжаешь из отпуск..

приезжаешь из отпуска - а сапожник соседний киоск в аренду взял, и стучит там во всю

 Отправлено: 04.10.10 23:10. Заголовок: Dimon пишет: сапож..

Dimon пишет:

цитата:

сапожник соседний киоск в аренду взял, и стучит там во всю

кто тихо ходит долго спит тот через .....

 Отправлено: 05.10.10 04:50. Заголовок: У нас в городе челов..

У нас в городе человек не связанный с сапожным делом сделал микро сеть сапожных точек. так вот нормальных мастеров он не нашел а посадил пьянь и всяких ебл....нов. так вот сеть не просуществовала и 3 месяцев. Вся проблема у тех кто хочет открыть сеть точек состоит в кадрах. они решают все. все уловки по поводу контроля ерунда. бомбы на самолет проносят а вы говорите сапожника проконтролировать.

 Отправлено: 05.10.10 20:09. Заголовок: Dimon пишет: а сап..

Dimon пишет:

цитата:

а сапожник соседний киоск в аренду взял, и стучит там во всю

Даже не парюсь. Конкурент работает в 100 метрах , что он есть, что нет, дефецита работы не испытываю.

 Отправлено: 23.10.10 23:46. Заголовок: Самый надежный и спо..

Самый надежный и спокойный вариант - предложить своему работнику стать частным предпринимателем и сдавать ему свою точку с оборудованием в аренду за фиксированную плату.